威神流

今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。

昨年10月オープン、中野にある「威神流」へ。

モツつけうどんにするか迷う。

券売機で、明太クリームつけうどん1,100円ネギ150円味付け玉子200円の食券を購入し、テーブル席に。
ランチタイム限定サービスで、うどんは大盛りに。

着丼時に"つけ汁をよく掻き混ぜてから"と言われ、思わずその通りに掻き混ぜてしまったので、何が乗っていたのかハッキリと分からない。

ニラ・魚粉・刻みねぎ・昆布・チューブ明太子だったかな。

うどんには、刻み海苔がトッピング。

透明感が有り、ツルツルで優しい軟らかさ。

つけ汁に浸すと、吸い上げがもの凄く良い。

割りスープまで保つか心配だったが、ギリギリセーフ。

美味しく、完食完飲。

帰り際、つけ麺が美味しそうな店を幾つか発見。

ごちそうさまでした。