山岡家

【THE CITY BAKERY minamoa広島】広島県広島市南区

2025.03.26
広島県内パン屋巡り170軒目。
先日グランドオープンとなった新駅ビル・ミナモア。
大勢の人で賑わっており、どこもかしこも大行列です。

その中から広島初出店ということで注目を集めるこちらへ。
30分ほど並びました。



『プレッツェルクロワッサン』453円


表面パリパリで中はしっとり。
やや詰まった感のある、バター香るクロワッサン。
妙にボリュームがある。




『チョコレートクロワッサン』496円


基本的には同じだがバタ臭くはない。
中はコンビニで買えるようなマーブルチョコパンに近い。




『ベーカーズマフィン』594円


クロワッサンニュアンスのマフィン。
中のしっとり生地が同様に安っぽい。
クロワッサン以上にボリューミーなので少食の人は1個食べきれないかもです。


以上、駅ビルでサクッと買えるぶんには悪くないのかもしれない。
お値段高めに感じるがそちらもボリューム的にみれば他所のパン屋と変わらない。

そして表面のパリ感に意識を持っていかれがちだけれども、冷静に考えるとクオリティはイマイチかなぁ、です。








【ラーメン山岡家 東広島店】広島県東広島市

2025.03.27
行列のできる店として地元でもしっかり認知されてきました。

何でも並ぶ、新しいもの大好き！
田舎あるあるでございます。




『朝ラーメン』530円


ざっくり長浜ラーメン、ですな。

獣臭漂うシャバとんこつ。
油分控え目でスッキリといえばスッキリです。

細麺は極細ではなく、ポキポキとしたちょいプラスチック系。

紅生姜じゃなく練り梅というのがいかにもゲスい。

粛々と食べれる感じではある。
　







【&Brezel】広島県広島市中区

2025.03.28
広島県内パン屋巡り171軒目。
以前どこかでやっていた？プレッツェル専門店。
移転リバイバルオープンといった感じみたいです。



アイテム数はそれほど多くないものの、8割方の商品がプレッツェルおよびその加工食品。
そしてほとんどがプレーンをベースにしているようでしたので、あれこれ買わず様子を見ることに。




『プレーン』380円


柔らかプレッツェル。
それ以上でもそれ以下でもない。
こういう方が食べやすい、好き、という人もいるでしょう。
強気の価格設定。




『ミルクチョコ（ドーナツ）』400円


プレッツェルより柔らかいのはドーナツだからか？
味はプレッツェルと変わらない感じです。
そしてプレッツェルのスモーキーさにチョコを重ねてしまうという。
だが愛嬌はあるのかもしれない。
柔らかいマンハッタン的で憎めない感もある。


以上、想像通りくらいですかね〜。
中に惣菜を挟んであるサンドイッチタイプなど、無理に専門店で通そうとした結果、安易さは否めない。