背脂煮干中華そば 和市 大崎店

今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。

昨年６月、大崎にオープンした「背脂煮干中華そば 和市」へ。
新橋本店は、３年前に行って美味しかった。

「coffee roastery」を挟んだ隣には、「つじ田」が有る。

券売機で、特製つけ麺1,300円玉ねぎ100円の食券を購入し、カウンター席に。
麺量は、大盛りでお願いする。

待っている間に、中待ちの椅子も一杯になり外待ち発生。

軟い縮れ平打ち中細麺に、岩海苔・細メンマ・味玉・チャーシューがトッピング。

煮干しベースのつけ汁には、背脂・刻み玉ねぎが入ってます。

別皿で刻み玉ねぎ。

優しい煮干し味のつけ汁に、クドくない背脂、軟い麺なので、どんどん入る。

同一料金の大盛りだから、大した量も無い。

割りスープをして、完食完食。

ごちそうさまでした。