■「調理大変」「値段高い」「きらい」野菜の摂取量が過去最少、意外と知らない野菜の新常識 子供の嫌いな野菜1位は…【Nスタ解説】
(TBS NEWS DIG - 11月28日 21:19)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=266&from=diary&id=8113360
へ〜、アタシ、子供のころから茄子好きだったのよね。あの柔らかくって上あごと舌の間で潰せる嚙まなくていい食べ物。日本人、ご飯とかパンとかふわふわ柔らかいもの好きなのに子供は茄子嫌いなの?理由が
≻「食感がぬるっとしていて気持ち悪い」
ってそこが好きなのよ!
アタシさ、子供のころ誕生日に何が食べたい?って聞かれて「冬瓜の煮たやつ」って答えてて「こいつはなんて安上がりなんや!」って父親によく笑われてたんだけど、あのフニャッとした食感が好きで。それと同じで焼き茄子も好きだったわ。どちらも最近食べてないけど。3月に日本に数日行った時、ガチ中華にこだわってて東京都名古屋でもそれぞれガチ中華食べたけど、次回は居酒屋行って焼き茄子食べよう。そう言えば、冬瓜のスープって居酒屋でも家庭料理屋のようなところでもメニューに出てるの見たことないわ。人気無いのかしら?
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