山創

【成城石井 広島駅店】広島県広島市南区

2024.11.03
先月ekie（駅ビル）2階にオープン。
あの有名高級スーパーが遂に広島にもやってきた！
ミーハー？
地方民は皆んなそうですけど何か？？　←



北口の広島駅地上・屋上駐車場であればekieでの買物が2000円以上で1時間無料、4000円以上で2時間無料です。

コンビニの1.5倍くらいしかない店の規模に大都会との格差を感じつつ、テレビやネットで見かけた人気の品々を探します。




『スコーンとミニクロワッサンのスイートパンアソート』499円
　

しっとりクロワッサンはバターがしっかりと、しかし上品に香る。
普通に美味しい。
スコーン類は控えめに言って普通の普通。




『大人気プレミアムチーズケーキアソート』863円
　

プレミアムチーズケーキはデザート人気No1。
ただし今どきの水準からすると特筆すべき点はない。
何気にヘビーなので単品ではなくアソートにしておいて正解だった。




『ポテトサラダ』388円


40年のロングセラー商品。
別に、特に…。




『国産豚のジューシー焼売（小）』755円


20年のロングセラー商品。
小ぶりながらギュギュッと詰まっていて肉肉しい。
八洋食品の冷凍焼売には劣るがこの日の購入品の中では1番良かったかも。




『スモークサーモンスライス』1178円


110g入り。
何のカテゴリーにおいてかは知らないけれど人気No.1らしい。
その辺のスーパーの品と比べると肉厚な気はするが味自体は特に…。




『骨付き肉を煮込んだ 旨味たっぷりバターチキンカレー』 453 円


レトルトながらオリジナル商品の最高峰とされているらしい。
トマト感が強く好みが分かれそうだけどハマり要素はあるのかも。




『いちごバター』928円


定番の人気商品らしい。
ジャムですな、うん。




『エシレバター有塩』680円


30g。
さすがにそこらのスーパーではなかなかお目にかかれない。


生鮮を除けばカルディと大差ない？
神格化され過ぎてる感は否めません。
されどセレブは日常使い、セレブレスは爆買い笑







【お好み焼き 楽（らく）】広島県東広島市西条町

2024.11.06
駅から徒歩圏内、街角のお好み焼店です。
駐車場の案内が外壁に大きく描かれており親切〜。



コンパクトな店内。
女将さんと息子さん？が切り盛りしておられます。
昼前でテイクアウトの注文がバンバン入るのは広島お好み焼店あるある。
麺は袋入り既製。




『肉玉そば』770円


早っ！！

ラーメンばりのスピードで出てきました。
それでもキャベツに軽い生っぽさを感じるくらいで、そのシャキシャキ感はむしろアクセント。

そして全体的にはベチャ系。
個人的にはドライなタイプの方が好みではあるのですが、そうじゃないからといって拒絶したりはしない。
親しみやすい、親近感を覚える、そんな表現がピッタリの憎めないお好み焼です。

さらに特徴的なのはソースで、自家製なのか既製品のブレンドなのかは不明ながら、例えるならみたらし団子のタレ的な？
あまじょっぱくてねちっこい、独特の重さがありますね。
賛否両論あるようですが個人的には良いと思います。

そんな訳で好感触。
トッピングバリエーション豊富なのも常連さんには喜ばれそうです。








【山創】広島県広島市安芸区

2024.11.09
年に1回くらい、何とか足を運べている僻地の人気店。

フェイスブックで営業情報をチェックするとこの日は10時から営業しておられました。
そして11時頃の到着でほぼ満席。
後は待ちが発生していました。

麺メニューは広島とんこつとその辛いバージョン。
広島風つけ麺はシーズンオフ直後ながらテイクアウトであれば可能との事でした。




『中華そば』900円


香りが旨さを物語る。

肉肉しさを漂わせるスープは凝縮感がありつつも無駄な重さはない。
出汁、タレ、脂がそれぞれ過不足なく仕事をしている。
洗練を感じます。

パツンとしたやや加水率低めのストレート細麺も良いし、柔らかいけれど適度な歯ごたえのあるチャーシューも美味しい。
直前まで水にさらしていたのかな？というネギの艷やかさも映える。

広島市とは名ばかりのド田舎においてですら大繁盛していることにも納得のいく、見事なストイック広島とんこつです。






note
【らーめんに対するスマートじゃないアプローチ】

→　https://note.com/hrn308/n/naf0ef2fcafc0