ほとんど自分とこで作っているので影響なし

■「農業やって14年ですが初めて」暑さで野菜に異変 ジャガイモ高値で8割高に、カレーライスに食材高騰の波【Nスタ解説】
(TBS NEWS DIG - 06月12日 22:12)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=266&from=diary&id=7898718
耕作放棄地がたくさんあるのだから自分で作れば良い。私は記事に出ているような野菜は全部自家製です。問題は保存方法。ジャガイモも年間まかなえる以上は採れますが途中で腐ってしまうので捨ててます（畑に戻す）。ジャガイモなんかピーラーでこさげた薄皮でも発芽する。タネイモは10倍くらいになって返って来る。

ほとんどタネから作っているのでタネ代だけでまかなえてます。
これから夏野菜でナス、キュウリ、ピーマン、トマトを植えてます。
ジャガイモは週末に本格的な収穫です。
肥料は鶏糞しか使わないしその鶏糞が一番安い上に万能肥料です。雑草でマルチング、その雑草も腐れば肥料化するので元肥もタダです。ミミズやダンゴムシがそういった雑草を食べて肥料に変えます。微生物も豊富なので育ちも良い。確かに天候リスクはあるが、当地はそういうリスクが少ない。

ニンジンなんかは割れたりもしますが、自分とこで食べる分には関係なく頂いてます。
別に味が悪いわけじゃない。見た目の問題だけ。
無農薬、有機栽培なのでコストはほとんどない。水も雨水を溜めているのを使っているし掛かるのは草刈りの燃料代くらい。それも800円あれば一年持つし。