今日の感想

■そんな食材も合うの？聞いてびっくり、試して納得「味噌汁の具」
(クックパッドニュース - 05月02日 16:00)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=195&from=diary&id=7847814

食材の組み合わせで味噌汁はさらに進化する

味噌汁の具材として有名なのは、豆腐やわかめ、油揚げなどですよね。ただ、いつも同じ味だと変化を求める人もいるのではないでしょうか。今回は「これが合うの？」と思うような具材を組み合わせた3つのレシピを紹介します。

かまぼこから出た出汁で旨みUP







蒲鉾のお味噌汁（レシピ:https://cookpad.com/recipe/2659486）
by mielle
１００人話題入り・カテゴリ掲載・感謝♡
蒲鉾からダシが出てとても美味しいです♡
ピーマンの苦味がなくなりおいしく食べれる







お味噌汁にピーマン☆びっくりウマイ☆（レシピ:https://cookpad.com/recipe/2102710）
by ゆぅしゅんまみー
苦味をほとんど感じません！びっくりウマイお味噌汁です



餃子の皮がきしめん風になる







汁物に！余った餃子の皮がきしめん風に♪（レシピ:https://cookpad.com/recipe/1767055）
by まある☆♪
餃子の皮を１cm幅に切ってお吸い物や春雨スープ、お味噌汁に入れるときし麺みたいっ。
簡単ですが好評なのでアップします☆
具材を変えるだけでアレンジは無限大

今回紹介した3つの具材は、味噌汁と組み合わせるだけで味の変化を楽しめて、別の料理のような味に変化しています。特にピーマンを組み合わせたレシピは、野菜嫌いの子どもにもぴったりですね。3つ目のレシピでは、餃子の皮ではなく、春雨を入れてもスープの雰囲気が変わっておすすめですよ。味噌の種類を変えたり具材を変えるだけで、いつもと違う味噌汁は簡単に作れることがわかりました。いつもの味に変化を加えたいと思う人は、ぜひ今回紹介した3つのレシピを試してみてください。（TEXT:青木千奈）