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2024年03月20日12:25

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お初です！「かつお菜」

　かつお菜のせの「みぞれあん」(3/16)　　　　花は　いつ？(3/20)


数日前　遊歩道で出会ったお隣さんが「まるこさ〜ん　玄関の所に野菜
置いて置きましたよ」と声を掛けてくれた

　　　わっ　揺れるハート嬉し！

実は・・・　二月だったかな？　プランターに「ルッコラ」の種を播い
たばかりで場所が無かったので　「かつお菜」の種をさし上げた私

「もう虫がつくので　収穫しましたよ」と言って　お裾分けしてくれた
種は生協カタログで　初めて購入したもの　　

　　　それが何と何と　シャリシャリとした美味しい味

調べてみたら　九州福岡辺りではお正月の「雑煮」にも入れるそうだ

東京あたりでは　昔から小松菜と言われているけれど　この伝統野菜
は高菜の仲間だそうで　ほんのりとした辛み？もあって新感覚の旨さ

種まきは11月頃がいいらしいので　今年はぜひぜひ挑戦して作ってみ
たいな

　　　ﾌﾌﾌ�犧�から　空き地探しをしておきたいくらい��ウインク


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三月の我が家

TV「DAIGOも台所」で教わった＜みぞれあん＞料理　第二弾は
「サバのみぞれあんかけ」だった

　　　「かつお菜」その他の野菜の上に　あんを掛けた一皿に

大根おろしの水分をﾈ　少し固めに絞って片栗粉汁の中にいれると　
大粒の目みぞれになった!!　

「春分の日」の今日　
大荒れぎみの日本列島ですが　桜開花宣言ももうすぐ

能登では久々にか再会した小中学校の子供達が　卒業証書を手に
また　我が家の孫ゆきちゃんも小学校卒業式を無事終えたとの事

　　　輪島のだいき君もﾈ　小学校卒業おめでとうチャペル

　　　　
　　　　　　　　　　　　　カメラ野菜は「かつお菜・人参・セロリ」
　　　　　　　　　　　　　カメラ花観察の為　５本をプランターに
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