らーめん改

今日は昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。

蔵前にある「らーめん改」へ。

開店４年で百名店入りした名店。現在たしか８年目。

外国人従業員が外国人従業員に券売機・両替機の操作について教えていた。

券売機で、Ｅ全部入り煮干つけ麺1,450円大盛150円の食券を購入し、カウンター席に。

ツルツル中細麺に、海苔４枚・チャーシュー３枚がトッピング。

煮干つけ汁には、刻みネギ・刻み玉ネギ・細メンマ・味玉・角切りチャーシューが入ってます。

美味しい。

たまに濃厚セメントつけ汁が食べたくなる。

いや、たまにでは無い。いつもかも。

昨今、昆布水つけ麺やTKMが流行ってきて、魚介豚骨でさえ、またおま系と言われ多少減少してきている感が。

麺大盛りにしたが、大した量は無い。

ただし中細麺がセメントつけ汁をグングン吸い上げるから、食べ終わりは同時に無くなるタイミング。

完食完飲。

ごちそうさまでした。