背脂ラーメン チャッチャ亭

今日は休みにつき、つけ麺を食べに行くことに。

道玄坂に一昨年1月22日にオープンした「背脂ラーメン チャッチャ亭」(旧名 東京背脂ラーメン 麺王)へ。

券売機で、背脂つけ麺1,000円ネギ200円の食券を購入し、黒烏龍茶を注いでから、カウンター席に。

店員は、小林大将と外国人男性の計２人。

麺大盛り、硬さ普通、背脂並チャッチャ、ネギは辛くない普通で注文する。

壁に貼ってある背脂量のパネルだと、並チャッチャがコッテリだけど、カウンター席に貼ってある表だと、超コッテリになっている。

暫くして麺とつけ汁が着丼。ここで慌てて海苔を千切る。その後でネギが登場。

この店は他店と異なり、同一料金の大盛りでも量が有るので、チャーハンを付ける際には気を付けられたし。

背脂量は、壁のパネルの方が正解。並チャッチャだと、そんなに多くない。

とはいえ、客のほとんどは若い男性。

みるみる満席に。

途中、毎度毎度のおろしにんにくを投下。

最後まで美味しく頂きました。

完食完飲。

ごちそうさまでした。