面館

【面館】広島県広島市南区

2023.12.09
久々に来れた〜。
閉店の近い14時過ぎでもまだ行列してました。



『キムチらーめん』910円


平たく言えば完成度が高いラーメン。

ライト豚骨スープは出汁で勝負する感じではなく、しかもタレ控えめの薄味仕立て。
それが逆に自家製細麺およびトッピング類とよく馴染み、引き立てる。
なので総合的にウマい。

デフォ以外はどれもフルボリュームといった風で、少食の人は食べ切れないかも？
替え玉したいのに満腹につき今日も断念。









【Soup Curry Nico！】広島県東広島市

2023.12.10
移転リニューアルオープンというスープカレー専門店。
郊外の古民家改装系です。
個人店ではなく、運営元は人材派遣会社みたい。



カレー屋としてはかなりキャパ大きめながら訪問時は満席で待ち少々。
新しければチェーン店でも何でも見境なく行列してしまうのが東広島民なんですけど。
メニューは3種類のみ。
注文から配膳までかなり待ちます。




『ニコのスープカレー』1380円


辛さは無し・普通・辛めの3段階から普通をチョイス。

野菜の粒子感が強めでスープというほどスープしていない、南インドくらいのサラリとしたカレーといったイメージ。
悪くはないが特筆するようなウマさもない。

トッピングのショボさ、付け合せの市販漬物など、価格相応のものは何もない。







note
【らーめんに対するスマートじゃないアプローチ】

→　https://note.com/hrn308/n/naf0ef2fcafc0