大つけ麺博　10月24日

今日は昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。

６日ぶりに大久保公園「大つけ麺博」へ。

まずは、松本市　51.「らぁ麺しろがね」。

"福味鶏と煮干しの特濃つけ蕎麦 麦太郎ぽーくのせ"という長い名前のつけ麺。

１番に並んでスタンプをお願いするが、分からない様。

提供には、12分〜13分。

調理の男性３人は、それぞれゴム手袋をしているが、女性は素手。
しかも髪の毛を気にしているようで、やたら触る。
顔や腕の傷までも。

味は、美味しいです。

続いて、４.「茨城豚そば 特龍」。

豚まぜそばです。

こちらはスタッフの呼吸が揃っている感じ。

麺の茹で上がりが３杯づつなので、そのテンポで各人が各々の役目をベルトコンベアのように、こなしていく。

私はつけ麺親父であるが、まぜそばも大好き。

ニンニク好きだが、夕方に歯医者があるので、少しだけ。ガリマヨもそれなりに。

さすが、「龍介」の姉妹ブランドの豚の専門店。
目茶苦茶美味しい。

ただし、生姜・ニンニク・ピリ辛タレで汗だくも、満足完食。

ごちそうさまでした。