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2023年10月04日11:03

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麺場 新@古淵

夜勤明けに一杯を夢想。

最近降られ続きの「新」に向かう。外待ちがあったら…とプランBも考えていたけど、店内空席アリだったので、そのまま入る。

この日はすでにご飯が終了(残念)なので、ランチ九条ネギ飯は次回の楽しみにして「濃つけ麺(並)」(\950)をオーダー。一瞬「大(300g)」も考えたけど、さすがにキャパきつそうなので回避(にんまり)

ほどなくして登場。豆板醤とおろしにんにくもお願いしてから、チャーシューをつけダレから麺のほうに移動させ、その上に醤と萌をこんもり盛り付け、おもむろに麵と絡めてすする。うーん、うまいねー(にこにこ)

そのままつけダレでも数口いただてから、海苔の上の魚粉を溶かしながら、さらに麺をすする(おいちい)あー、これなら麺の量増やしてもよかったかな(後の祭り)

ずびずばーと麺をすすり続け、最後に残った麺をつけダレに投入してから、スープ割をして温麺としてフィニッシュ。ごちそうさまでした。

今後はネギ飯も食べたいね!(にっこり)
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