それでも日本人米食べすぎだと思う

■主食用米需要、６８１万トン＝１０年連続減、過去最低更新へ―２３年産予測
(時事通信社 - 08月05日 15:01)
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もうアタシのようなグータラな食生活してると、お米＝主食＋おかず数品という日本人の食文化と離れてしまって、日本で料理する人は大変だわな、と思う。アタシなんて大抵一品料理みたいなものしか作らないものね。で、それだけひたすら食べる、って感じ。しかも主食という概念がなくなってしまったので、チキンをグリルしたらチキンだけ、とかの食事。だから、日本人の主食＋副菜にたいするこだわりとか米に対するこだわりは凄いと思う。アタシは炊飯器が壊れてから買い換えてないし、インスタントポット（電気圧力釜）でご飯炊くのもメンドクサイのでもう2年位ご飯炊いてないと思うわ。あ、スペインで買ったイタリア産のリゾットは鍋で炊いたか。なので、もう2年以上白飯は炊いてない、ってとこね。

でも日本人米食べすぎじゃね？と思うのは餃子定食や焼売弁当にあるように麺類（炭水化物である餃子や焼売と一緒にご飯を食べるのが一般的なこと。あれはホント海外生活でしなくなった。日本人で飲茶行ってもご飯頼む人もいるのよね。点心おかずにご飯とかちょと信じられないけど。

で、日本人のお米にたいするこだわりで甘い米料理を受け入れられないこともすっごい偏見だと思う。ちょっと前にスイス在住の日本人女がタイのマンゴーライス＝もち米にマンゴのスライス乗せてココナッツミルクのとろりとしたソースをかけるデザートの写真を載せて「これ許せますか？」とかツイートしてて。他国の食文化を許せるか許せないかとか何様？イルカを食べるのを許せん！って言ってるグリーンピースと同じやん！って思ったのよね。で結末はその女、それがタイのデザートとしらずヨーロッパのなんちゃって寿司系のなんちゃって料理だと思ってて。ただのもの知らずだった、っていうオチなんだけど（アタシがあんな美味しいものに許せんとか何様？ってＲＴしたらそれに返事が来た）。

ラオスのWFPで働いてる日本人がラオスの食事をよくツイするので見てるんだけど、その人もマンゴーライスを美味しいんだけどご飯が甘いのには抵抗がある、とかツイしてて。はぁ？おはぎ食べる日本人が言うか？しかも使ってるのもち米よ？餅になったら餡つけて食べるの美味しいというくせにご飯の粒が残ってて甘かったら抵抗があるのか？とかも思ったわ。

ということで、日本人、もう少しお米の調理法に寛容になってもいいというか、お米を神聖視するのを止めてもいいんじゃね？と思ってるの。もうさ、日本人家事しすぎだから料理も一菜一汁ご飯なし、って簡単でもいいのでは？とは思ってる