煮干しそば 藍 POP UP ﾗｰﾒﾝ

今日も休みにつき、つけ麺を食べに行くことに。

東京ミッドタウン八重洲２階、八重洲パブリック内にある「煮干しそば 藍 POP UP ﾗｰﾒﾝ」へ。
京都のラーメン屋で、6月10日までの期間限定出店。

数名の並びがあり。

スペシャル濃厚魚介つけ麺1,380円大盛り150円に、九条ねぎ150円トッピングで注文。
現金で払う人は無く(現金支払い不可か不明)、久しぶりにPayPayで支払い、ブザーを渡される。

女性客が多く、テーブルや椅子に荷物を置いたままでの場所取りをしたり、食べ終わっても話し込んで席を空けない。

まぁ隣のかき氷店の客が多く、絶対的に席が足りないせいも有る。

全粒粉入り平打ち中細麺に、九条ねぎ・メンマ・味玉・2種類のチャーシュー・すだちがトッピング。

濃厚魚介つけ汁には、ネギ・柚子皮が入ってます。

まぁまぁ普通の美味しさだが、雑然としたフードコートだけに、落ち着けず食べた気がしない。

席が離れていたから、スープ割りを取りに行く気も無く完食完飲。

ごちそうさまでした。