見失わせるもの

「無化調」

と、某ラーメン店の看板にでかでかと掲げられているのを見つけた。
どういうこつ？　と気になったので調べてみたら「化学調味料を使っていません」という意味の表記だそうな。へー。
さらに言うと最近は「化学調味料」ではなく「うま味調味料」と言い換えて呼ぶことが勧められているらしい……主に業界団体をはじめとして。またぞろ言葉狩りの類かな　て気もするがｗ

ちなみにその「うま味調味料」とやら以外のケミカルチックな添加物を使っていても「無化調」と名乗れるらしい。あくまでも対象はうま味調味料だけ。
よけい訳が分からなくなってるように見えるのはわたしだけ？ｗｗｗ

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