日本酒の事

久しぶりの外飲みで二次会の途中から記憶が無い。しっか〜し楽しかった。お邪魔したお店は酒も肴も人も良かった。居心地良かったなぁ。仲間と色々話しながらの飲みは最高でして日頃の話しから段々逸脱してって、ガキの頃はこんなもん食って育った！な〜んて話しも面白い。

酒の味を覚えて勢いに任せて色んな酒を飲んだ。金回りの良い若い時は一番高ぇの出して！なんてやらかしてた。酒の味なんか解らないくせに高い酒程美味しいに決まってる。って。まぁ間違っちゃいないんだが。

父親の口ぐせが「高ぇ酒飲んでる奴ぁロクなもんじゃねぇ！」て。失礼な奴ですね。でも日本酒を好んで飲みだした頃に先輩から言われたのが「本当の酒飲みは2級酒を飲め！」。その頃からアチコチの地方の2級酒(今だと上選だね)ばかりを選んで飲んでたんですね。

だからといってお高いのが駄目って訳じゃないんですよね。ホレ、毎日飲むから高いのばかりじゃ堪ったもんじゃねぇっすから。でもね以前に新宿の小さな蕎麦屋さんで昼飲みの集まりがありまして冷蔵庫で冷えてる逸品ばかりを飲んだ事がありまして。仲間が１つづつ丁寧に説明してくれるのね。もう何飲んでも美味しいのよ。次第に可笑しく？なって来て最後にコレ行きましょうって、良く覚えて無いんだけど(酔っ払ってっから当たり前か)多分「大雪渓」だったかな？甘いのに綺麗にキレるのよ。ありゃ〜美味かったなぁ。

最初に美味いと思ったのはおでん屋さんでアルミの湯煎でおでん鍋の端っこで暖めたのを受け皿の上のキリンビールて書かれたグラスに並々と注がれたアレね。最初の飲み方が解らなかった。

競走参加時に食堂で独りでチビチビやってたの。大好きな弥彦の宿舎は眺めが良くてね。地元の新潟の先輩が話し掛けて来てくれて「アリハラ〜オメエ日本酒好きなのかぁ？気取って寒梅辺り飲んでんじゃねぇのかぁ？ありゃあ酒飲みが飲む奴じゃねぇぞぉ。散々飲んで最後の口直しに飲む奴だぁ！飲むんなら吉乃川だぁ！ぬる燗だぞ！ぬる燗！」

一肌燗。ぬる燗。熱燗。後は日向燗。ほぼ常温ですね。色々教えて貰いましたね。

腰越。吉壽。吉乃川。司牡丹。〆張鶴。最近じゃ浅間岳が美味かったなぁ。