陽気　長洲　ごうき

【中華そば陽気　横川店】広島県広島市西区

2023.01.23
今年の陽気、その1。
閉店間際に滑り込んだにも関わらず、「むすび」がまだ残っていてラッキー。




『中華そば』700円
『むすび』150円


ウマい。

これより美味しいラーメンはいくらでもあるけれど、これより美味しい広島とんこつ醤油ラーメンはほとんどない。

ここの息子さんの店【きくま】はもう何年も行けてないけど、親父さんを超えてる可能性がある。

そして安芸区の【山創】。
ここは味だけでいえば広島とんこつの頂点だろう。
しかし大人気店ゆえ昼営業だけで売上は十分ということか、コロナ云々を言い訳に夜営業は辞めたままになっている。
絵に描いたような僻地で、しかもそんな経営姿勢でやっているため、広島のラーメンとしては屈指の高ハードル店となっている。
仮に訪問できたとしてもタイミングが悪ければ1時間待ち…。
よって特に遠征組には強くオススメできなかったりします。

さておき陽気。
広島とんこつとしては邪道ともいえるメンマが入っているものの、柔らかくて違和感が一切ない上に味付け自体もかなりウマい。　
そのメンマに限らず、このラーメンには無駄も隙もひとつもない。

また今回のように「むすび」が残っていれば、ぜひオーダーを。
麺に勝るとも劣らないマッチングを堪能できます。
通常1皿で2個ですが1個でのオーダーも可能となっております。

安定営業も魅力のひとつ。
さいあんどこー、やな笑








【ポピア】広島県安芸郡海田町

2023.01.24
久々にポピる。
曜日替わりサービス品はやめちゃったのかも？




『フルーツサンド』200円
『アップルシナモンタルティーヌ』150円


しみじみウマい。
親父さんの愛が詰まってる。
小さな幸せ感じるな〜。

近所のクロリエにも行きたいけど仕事のローテーションが変わってなかなか叶わず…。　









【カレーＹＡ】広島県東広島市黒瀬町

2023.01.25
以前は県道沿いにあったのが、住宅地の片隅に移転してきた店。
中学校の真ん前という謎の立地です。



メニューは具材違いで色々。
オススメとあるカレーの中からこちらを。




『チキンカツカレー』750円


中辛で。

ドロッとしたルーの、ざっくり日本のカレーといったイメージ。
しかしスパイスが家庭的ではなく、あくまでプロっぽい感じ。

ライスは意外にもサフランライス。
かといって個人的にはサフランライスだから美味しい、と思ったことはないんですけど。

辛さは中辛でもしっかり辛い。
これでアルファベットのEくらいなのでZまでいくと大変な事になりそうです。










【ラーメン長洲】広島県安芸高田市

2023.01.26
僕のような県東部民からすると陸の孤島な安芸高田へ、遂に上陸。
かつて2〜3回攻め入ったことがあるのですが何故か相性が悪く、立て続けにフラれては泣き寝入りしたという…。

でこちら。
元々は安佐北区の高陽ショッピングセンターフードコートで営業していたそうで、創業30年以上。
現在はド田舎のロードサイドに店を構えています。



開店そこそこの時間に到着。
すると地元民ぽい年配のお客さんが入れ代わり立ち代わりやって来て、なかなかの賑わいでした。

メニューはラーメン、とんかつラーメン、ピリ辛ラーメン、向原ネギラーメンなど。
その他にチャーハン、カツ丼、からあげのセットがあります。
ちなみに向原とはこの辺りの地名です。




『とんかつラーメン』730円


良い面構え。
そして味の方も見た目の期待を裏切らない。

スープは肉感強めの広島とんこつ、かな。
サラッとしているけどシャバくないし、濃過ぎない感じが万人受けを狙えそう。

ゆるくウェーブがかった細麺は主張弱め。
しかし今回のようにとんかつが入ったりする場合にはこれがナイスバランスと思われます。

そのカツ、柔らかくて程々にサクサク。
こちらも強過ぎない存在感でよく馴染みます。
カツ入りラーメンを出す広島とんこつ店は意外と多い印象の中、ここのマッチングは頭ひとつ出てる感あり。

そしてトンカツが入るからといってチャーシューを抜いたりすることもなく、さらにハーフカットの茹で卵まで入っている。

気前の良いラーメンを気持ち良く食べさせてくれる優良店でした。










【安芸高田らーめん ごうき】広島県安芸高田市

2023.01.26
国道沿いの店。
敷地内にお土産ラーメンの無人販売所があります。

　

デフォルトの安芸高田らーめんは800円となかなか強気の価格設定。
安芸高田を謳う所以は広島とんこつを地元食材で表現しているからだそう。

その他に青唐らーめん、からあげ、焼飯、ギョーザ、カレー、どて焼きなど。




『どて定食（コンニャク入り器盛）』950円
　

クチコミによるとどて焼きが人気のようでしたのでそれを。
串と器盛があり、定食の方は器盛がデフォルトのようです。

で他店と比べて特別ウマいとは思わないものの、とりあえずはイメージ通りの味。
のちにラーメンにインするとより効果的に楽しめました。

スープは広島とんこつでも遊山@安佐北区あたりを彷彿させる濃厚タイプ。

麺もスープの強さに合わせてか、気持ち太めのストレート・もっさりタイプです。

ラーメン単品だとちと厳しいか。
どて焼きもラーメンがもう少しライトだとより映えそうではある。









【ROUTE 54 BAKERY】広島県安芸高田市

2023.01.26
市内にもう1軒行きたいラーメン店があったのだけれど、予定しているメニューがかなりのボリューム作の様子だったので今回は断念。
代わりにグーグルマップで適当にパン屋を漁って帰ることに。



比較的新しめのパン屋さん。
内外共にアメリカンな雰囲気。
ソフト系メインですね。
米麹を使った低温長時間発酵の天然酵母だそう。




『クロワッサン』170円


ややしっとりめ。
バターほどよく香る。
これは食事向きだったが粉砂糖をかけた甘いタイプもあるみたい。




『塩パン練乳ミルク』140円


ジュワッとオイリージューシーな塩パン。
結構大きくて、それが練乳と相まってちと重い。




『さつまいもバター』150円


パンは少し黒っぽいが特に風味なし。
芋もバターもたっぷり。


絶品ではないが全体的にリーズナブルで好感が持てます。









【サン・パラソル】広島県安芸高田市

2023.01.26
国道から一本入ったところにある、地味な佇まいの店。



いかにも昔ながらといった雰囲気がいい感じです。
屋号もかわいい。
パンの種類は少なめ。




『米粉チーズケーキ』255円


看板メニュー。
ホールおよび2個入りしか列んでなかったところ、聞いてみたらバラ売りもOKとのことで有り難く。

フワッとした生地で少しだけネチっこさがある。
そこに控えめなチーズ感とたまご感。
甘さも控えめで素朴かつ上品な味わいです。
なかなかウマい。




『米粉パン　クリーム』175円


典型的な米粉パンの風味と食感。
ダサめカスタードも気分。
パンプキンシードがさりげなくいい仕事してる。




『カレーパン』140円


米粉ではないタイプの。
普通です。








【リュラル ブーランジェ】広島県東広島市豊栄町

2023.01.26
帰りがけに僻地ゆえ未訪だった東広島パンを。



小ぢんまりとした店ながらイートインも可能となっております。
こちらもソフト系メイン。




『Wチョコアーモンド』270円


列んでいる商品の中で唯一オススメの札が付いていたので。
サクサクのパイ生地にチョコがたっぷり。
菓子パンとしてはちとヘビーだがチョコ好きにはたまらない、かも。
ちなみに冬季限定だそうです。




『塩あんバターパン』183円


まあ普通の。




『さつまロール』302円


粗く砕いたサツマイモをカスタードか何かで和えて、しっとりパイ生地でロールしてある。
なかなかウマいがひとりで食べるにはやはりヘビー。
パンではなくほぼケーキだし。








【セブンイレブン】そのへん

2023.01.27
不味かった店揚げカレーパンがリニューアルしたらしく、必死でプッシュしてあったので…



『お店で揚げたカレーパン2個』216円
　

セブンイレブンの商品開発力って20年くらい前から落ちる一方ではないか？







note
【らーめんに対するスマートじゃないアプローチ】

→　https://note.com/hrn308/n/naf0ef2fcafc0