リンガーハット　長いち

【吉野家】そのへん

2023.01.02
吉牛なんて何年ぶり、いや十何年ぶりでしょうか？



『牛丼（並）』448円


思いのほかツユが入ってなくて、タマネギも全然味が染みてない。
ツユダクオーダーすべきだったか…

けどそのあっさり感が吉牛なのかもしれない。
知らんけど笑

個人的にはすき家の方が好みという気も。
店舗数も広島ではすき家の方が多そうなイメージです。








【リンガーハット イオンモール広島府中店】広島県安芸郡府中町

2023.01.02
営業してる店が少なく、結局フードコートで食べるハメに。



アウェイ感あるわ〜汗




『長崎ちゃんぽん』690円


リンガーうめ〜笑笑

ラヲタになる前、週イチくらいで通ってた時期もあったけど。
当時400円くらいで食べてたような？

で先日の長崎ちゃんめんよりもミルキー？
胡椒辛さも程よくアクセントに。

太麺はこんなにモチモチと艶めかしい感じでしたっけ…。
しかしあざとくてもリンガーにはそれが似合う。

デフォルトでも野菜たっぷり。
ありがとうリンガー。









【めんや 長（ちょう）いち】広島県福山市

2023.01.03
正月早々から食べられるウマいラーメンを求めて。
4年半ぶり、2回目。
内外装共に居酒屋チックで微妙…。



新年は2日から営業していたそうです。
メニューは前回訪問時より少なくなっている様子で、

とんこつ（久留米風）
どとんこつ（油が濃い）
ストロング（魁龍インスパイア）
しょうゆとんこつ
豚そば（油が入っていない）

その他に替え玉など。




『豚そば』800円


「おすすめしません」と書かれているメニューで、ストロング未経験者はオーダーできないそう。

そしてかなりウマい。

時間が開き過ぎてストロングの詳細を覚えているわけではないものの、比較すると油が入っていないため甘味がないそうです。
豚そば好きは肉好き、ストロング好きは油好き、とは店主談。

で、濃厚だけどスッキリとした味わいのスープは予備知識なしで入ると卒倒しそうなハイレベル作。
ドロドロというほどの粘度ではないが髄感しっかり。
件の魁龍、あるいは無鉄砲などのド豚骨はそれぞれクセがあって好みが分かれそうなところ、こちらの場合は濃厚民族なら誰もが美味しいと言うのではないかな？
流行りのサラサラ濃縮系もいいけれど、個人的にはこういうラーメンの方が刺さります。

替え玉も可能なストレート細麺は低加水の大人しいタイプ。
スープが主役なので麺の存在感はこのくらいがちょうど良いのかも。

ミシミシ肉厚チャーシューも良い。
トッピング含め全てにおいて無駄がない、洗練された濃厚とんこつ。




『とんこつらーめん』800円


同行者はデフォルトとんこつ。

久留米ラーメンを謳っているが一般的なそれよりも濃く、やや濃厚博多寄りにも感じる一杯。

美味しいと思う。
けれど豚そばを食べた後としてはちと煩い、かも。

なお卓上の辛味は鰹節を使ってある珍しいタイプ。
ストイック豚そばを食べている間はその完成度を損ないたくなかったので使いませんでした。

また訪問時はタイミングが良かった様子で、店を出たら5名ほどの並び。
しかしこれほどのラーメンをサクッと食べられる店はなかなかないですね〜。

正月早々にウマいラーメンといえば、この日は有木屋＠尾道市も営業しているようでした。
タイミングが合わず訪問できませんでしたが来年の参考に覚えておこっと。








【フレスコ サンド カフェ 八本松店】広島県東広島市八本松

2023.01.05
同市内に2号店もあるという、そこそこ人気っぽいサンドイッチ専門店。
地場のスーパーなどにも時々卸しているようです。



カフェの名の通り、イートインも可能。
特にコレが名物！といったものは無さそうでしたので…




『スペシャルフルーツ』450円


まぁ普通に美味しいけど。

しっとり食感のパンは悪くないがその他は特筆すべき点もなく。

ポピアへの道は遠いね〜。







note
【らーめんに対するスマートじゃないアプローチ】

→　https://note.com/hrn308/n/naf0ef2fcafc0