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2022年11月09日11:53
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大つけ麺博2022 最終日11/9
今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。
大つけ麺博最終日。
まずは千葉市「らーめん�討燭院�"秋刀魚のまんま"。
秋刀魚と思われる魚の肉片は確認できるも、煮干つけ麺といった感じ。細麺が美味しい出汁を吸い上げ、満足完食。
続いて大阪「辛口肉そばひるドラ」"辛辛エクスプロージョン濃厚肉味噌つけ麺"と行く処ですが、井川店主の急逝により出店が無くなってしまった。
そこで、長野松本「凌駕IDEA」"ニボガッツ"か熊本「天外天 本店」"ニンニクラーメン"か。
店は隣同士で迷ったが、「凌駕IDEA」に、ガッツりニンニクいれましょう!!とあったので決定。
煮干しタップリ、岩海苔・刻み玉葱・煮干脂・おろしニンニク、最高の一杯で、３年前ぶりの大つけ麺博は、打止め。
週末からクリスマスまで、高田馬場・早稲田ラーメンラリー。
ごちそうさまでした。
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