大つけ麺博2022 11/1

今日は昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。

大つけ麺博。まずは松本「らぁ麺しろがね」"濃厚鶏魚介つけ麺"。

全粒粉入り平打ち中細麺に、カイワレ・玉葱スライス・2種類のチャーシューがトッピング。
魚介鶏白湯のつけ汁で、上品な一杯。

続いて小山「YOKOKURA STORE HOUSE」"昆布水の醤油つけ麺"。今日一番の行列。

歯応えある細麺が昆布水の中で綺麗に纏められている。
鶏の出汁と優しい醤油の合わさる淡いつけ汁。

藻塩を付けつつ食べ進める。デフォでは海苔が有ったようだけど、気にしてもしょうがない。

ツルッと完食。

明日は少し暖かくなりそう。

ごちそうさまでした。