かね田　in KITTE東京

今日は休みにつき、つけ麺を食べに行くことに。

人形町駅前に本日オープンの「奥羽軒」に行こうと思っていたが、諸般の事情により出遅れ。

そこで東京駅ＫＩＴＴＥの地下１階にある「かね田」へ。

近くの「松戸富田麺絆」は外待ち数名居たが、こちらは券売機前の２名のみ。

平打ちざるそば1,000円と味玉100円ねぎ100円の食券を購入し、カウンター席に。

卓上には、生卵と海苔が取り放題で置いてある。

麺は４cm幅程度の平打ち麺で、メンマ・味玉・チャーシューがトッピング。中の皿には、刻み葱・大葉・柚子。別皿で更に刻み葱。
醤油ベースのつけ汁には、ねぎ・鶏肉が入ってます。

麺は太くて多少食べ辛い。もそもそと食べる感じ。

無料の海苔は、２回に分けて３枚づつ頂くが、生卵はパス。

厨房には若い男女の店員が１名づつ。私語が絶えません。
カウンター前の配膳係は、東南アジア系の中年外国人女性店員。何となく関係性が判ります。

美味しく完食。いつしか店内は、一杯に。

帰りに、「中華そば福味」に、"つけ麺 贅の盛り"というメニューを発見。

KITTEには、また来ることになりそうだ。

ごちそうさまでした。