くらげ

ワークマン
『真空ハイブリッドコンテナ』2500円


馴染みない形をしたクーラーケースです。
個人的には雑誌でみかけた1900円の従来品が欲しかったんだけど、ちょうど今月からニューモデルの販売に切り替わった様子で。
容量はそのままに600円値上がりしています。



保冷剤や氷を入れれば長時間に渡って低温をキープ。

からさわのアイスもなかを買って帰って家で食べる、という用途しか今のところ思い付かない笑






【ポピア】広島県安芸郡海田町

2022.01.31
小腹が空いたらポピる、そんな海田町の昼下り。
本日の日替わりサービス（月〜金曜）は惣菜パンでした。



『焼きカレーパン』159円→140円


少し粉っぽく、少しねちっこい生地。
甘くないメロンパン風のパンの中に玉葱チャツネの甘辛いカレー。
素朴ウマい。




『ミンチカツパン』165円→140円


ケチャップとマスタードのシンプルなソースで食べる、素朴ミンチカツ。
さほど油っこくもなく、ボリュームはあるが重くない。


オヤジさんの愛を感じるパンたち、好きだなぁ。
もうコンビニでは食べる気がしない。








【ブランジェリー 101（イチマルイチ）ブリオ】広島県広島市中区

2022.02.02
老舗「河内ベーカリー」へ行ってみたところ、2/6まで休業とのこと。
やむを得ず近所の代替店へ。



ビル1階でお洒落外観。
ソフトメインの店ながらベーグル類も多くラインナップされていました。




『クリームパン』260円


看板メニューというドーム状のフワッと柔らかいパン。
今時のもちもちではなく、あざとさがないのは好感。
カスタードクリームはたっぷり入っているがギュウギュウではない。
それなりに美味しいクリームパン。




『カレーチーズ』220円


雑誌にも載ったという焼きカレーパン。
クリームパン同様にフワッとしている。
アクセントとなるカリッとした表面のパン粉使いが上手い。
こちらもドーム状でやはり空間の使い方に特徴がある。


どちらも美味しいけれど記憶に残るほどではないか。









【Comme un Dimanche（コム・アン・ディマンシュ）】広島県広島市東区

2022.02.02
街角の風景に溶け込むかのように、ひっそりと佇む店。



パン売場のすぐ脇にイスが置いてあり、コーヒーのサービス（？）と共にイートインできる様子で常連ぽいオジサンがまったりしておられました。
絵的には「このご時世に？」みたいな抵抗感あります。。




『クロワッサン』200円


表面のパリ感と中のもっちり感のコントラスト。
風味もよいがちと油っこい。




『メロンパン』160円


1番人気だそう。
クッキー面はカリッと、中はフワッと。
噛むほどに美味しい感じの上質メロンパン。
ちょっとバター強めか…。




『フーガス』100円


フランスパンの生地に2種類のチーズを練り込んで焼いたそう。
パン屋のチーズおかき、って感じ。




『あんバター』180円


中間くらいの硬さのフランスパン。
バター多め。


全体的にバター過剰感が気になる。
逆にバター好きにはむしろうってつけ？








【リュミエール】広島県広島市安佐南区

2022.02.02
郊外にあるパン屋。
朝早くから長時間営業しています。



店内も落ち着いた雰囲気。




『塩パン』110円


人気メニューぽい。
表面パリッと、中しっとり。
適度な歯ごたえ。
塩気は表面にまぶしてある感じ。
そのままでも食事でも美味しいパンです。




『メロンパン』110円


表面のクッキー感控えめ、全体的にソフトなメロン。
何故かお菓子のタマゴボーロを彷彿させる。




『クリームパン』130円


ごく普通。




『パリの朝』220円


ごく普通。
大きいので食べ応えはある。

塩パンはアリ、他は普通ですね。
お手頃価格の地域密着店。








【和みのパン屋 小麦畑】広島県広島市安佐南区

2022.02.02
こちらも郊外にある店。



早朝から営業しているが品数が揃っておらず、色々選びたいなら昼過ぎがベストみたいです。




『クロワッサン』150円


焼き立てを購入したが、普通。




『ミルクフランス』180円


こちらも焼き立てだったので。
ミルクはシュガーマーガリン的なザラッとした感じ。
良く言えばずっしり重く食べ応えがある。
逆にシュトレンチックに重くてしんどい…とも。




『豆乳ロール』50円


これまた焼き立てだったので。
普通の豆乳パン。


…正直かなり厳しい。
これで10年以上続いてるとは。








【電光石火 駅前ひろば店】広島県広島市南区

2022.02.02
広島以外にも店舗があるので知っている人は多いかも？な有名店。
こちらは駅前のお好み焼き屋の集合施設内にあります。
コロナ禍で休業している店舗も多く、閑散としたフロアを不安げに見回していると元気に声掛けしてくれました。



お好み焼きは作っている風景も美味しさのうちなので、意識高い系の店ではどうでもいい作業でもめっちゃ真剣に、カッコつけてやらないといけない。
この日は代表取締役副社長と書かれたTシャツを着たお兄さんが作ってくれました。
みんな同じTシャツだったら嫌よ笑



『電光石火』1100円


屋号を冠したイカ天と大葉入りのメニューを、そばで。

こちらのウリは何といっても3Dなビジュアル。
実際に食べてみるとそれなりにフワッとしているものの、3Dたる所以は主に造形による部分が大きい事がわかります。

体積は同じでも面積でいえば一般的なお好み焼きの半分くらいか？
崩れないように卵で保護膜を作り、そのぶんを高さに変換している感じです。
表面を覆うため卵は2個、広げやすく事前に溶いて使用しています。

で、味は普通に美味しい。
イカ天と紫蘇はいい仕事してる。
以上、見境なくディスったりはしない笑








【尾道中華そば くらげ】広島県東広島市西条町

2022.02.03
今月オープンの新店。
元々はお好み焼き屋だったのがラーメン屋にリニューアルしています。
ランチ営業しかしていないせいか、何故か軽く行列…。
自販機にはお好み焼き時代の名残り有り。



メニューは中華そば、チャーハン風炊き込みごはん、焼ぎょうざ。

「90年前から伝わる牛骨を使った昔ながらの尾道中華そば。味わいある醤油スープと背脂の甘さをぜひご堪能ください！」

朱華園の朱（しゅう）さんも創業当初は牛骨と豚骨でスープをとっていたそうなのでルーツとしては確かにそうなる。
けどそれは朱さんのラーメンであって尾道ラーメンではないし、特に伝わってもいない。
なのでスタートからして間違っている笑



そしてオープン3日目にしては気の早すぎるポップ…困ったね。
地元アーリーアダプターが大挙して押し寄せているのでしょう。



『中華そば』700円


…。

牛骨という部分に個性は感じるものの、それがイコール一般的な尾道ラーメンよりも美味しいかと問われると…。

やや平たい井上の中細麺は尾道のそれとしては太く重め。

脂は濃いめの味付けで炊いてあるトロけるタイプ。

厳しい。
しかし会計時に今月末まで使える中華そば1杯無料券を頂いてしまったので知り合いに差し上げました笑








【ムカイ製パン】広島県三原市

2022.02.05
海岸線沿いにあるパン屋。



人気らしく、お客さんがひっきりなしにやって来ます。




『クロワッサン』184円


ややしっとりしたタイプ。
菓子パンというほどではないが甘味強め。




『あんバター』216円


あんバターの主張は控えめ、香ばしいフランスパンが主役です。




『クランベリーベーグルのクリームチーズサンド』259円


ベーグルは普通か。
甘過ぎず酸味も控えめのクリームチーズが美味しい。




『さつま芋と栗のロールパン』92円


普通。
菓子パンとしても食事パンとしてもいける感じ。








【Ryu Ryu】広島県竹原市

2022.02.05
国道から脇道を少し入ったところにあるパン屋。



13時頃の訪問でほぼ売り切れ。
残っていたのはこの2種だけ。




『さくさくメロンパン』162円


自信作らしいが…普通。




『焼きカレーパン』183円


かなり甘口、もっちりめ。
普通かな。









【手造りサンドイッチ せと】広島県竹原市

2022.02.05
ラヲタのくせに太華園はスルー、その向いにある怪しげな店へ。



元々ヤマザキショップだったのかな？
おばあちゃんが手造りしたらしいサンドイッチやピザトーストなどを販売しています。




『ミックスサンド』315円


焼そば、ポテサラ、ハムカツの3種入り。

焼そばは焼きそばのはずなんだけど味はサラスパ。
見た目よりもアッサリとしていてウマい。

ポテサラはイメージ通り。

ハムカムは大きめ玉ねぎも一緒に包んである。

パンとしてどうとかではなく、ソウルフード的な食べ物でした。
お会計もおばあちゃんがしてくれた。
尊い。







【村上ベーカリー】広島県竹原市

2022.02.05
町並み保存地区の入口あたりにある店。



地元ブランド牛のカレーパンが看板メニューです。




『竹原ビーフカレーパン』300円


ビーフ風味のかなり強めなカレーパン。
パン生地はなめらか食感。




『抹茶チョコと栗』280円


米粉ベーグルでもちもちソフト。
栗は中にも入っている。
抹茶チョコはビター。




『国産りんごちぎりパン』270円


人気らしいから買ってみたけど…普通。










【インド料理ラソイ 西条店】広島県東広島市西条町

2022.02.05
インドのホームへ帰ってきました。



薬膳チックな鶏系スープ（セルフで飲みホ）から既にウマい。




『バターチキン』990円


レベル1ちょっぴり辛口（大人向けマイルド）で。

で、やっぱりラソイだ。
この辺りのインドカレー屋の中ではダントツですね。

気持ち薄めのナンは甘口。
安易なもっちりタイプではなく、主張し過ぎずけどウマい。

バターチキンは何出汁かはわからないが出汁感がしっかり、ただただウマい。
一般的なそれよりも気持ちサラッとしていて無駄な重さがない。
カボチャポタージュに似た感覚もあります。

辛さレベル1は美味しさが伝わりやすい。
もう少し辛くてもいいかな？と思うので次はレベル2（レベル3だとかなり辛い）にしてみよう。

マンボーが明けたら呉本店にも行ってみたいです。







note
【らーめんに対するスマートじゃないアプローチ】

→　https://note.com/hrn308/n/naf0ef2fcafc0