民都

ようやく時短解除となったけど、何となく疑心暗鬼で保守的な食べ歩きに笑






【その他の飲食】

ブーランジェリーラパン寺家店＠東広島市

現在は金土日しか営業していないので遠方からだと敷居高めです。

　
　

クロワッサンとかパイ生地的なパンが本当に美味しい。








【らーめん亭 民都（みんと）】広島県東広島市

2021.10.16
辛いラーメンが食べたいというリクエストで、それがウリだというこちらを5年ぶりに再訪。



前回はもうひとつの看板メニュー『吟醸角煮とんこつ』を食べて、ほどほどに好感触。
その他に件の激辛みそとんこつ、黒とんこつ、赤とんこつ等、それなりのバリエーション。
今回は数量限定とあった鶏白湯にチャレンジしてみました。



『濃厚鶏白湯らぁめん』880円


濃厚と言うほど濃厚ではなく、かといってサラサラでもない、ほどほどの濃度の鶏白湯。

クセもなく、当たり障りのない感じがちと萎える。
濃厚と共に謳っている「泡系」感もベジポタ的なものではなく、あくまで表面的な、エスプーマ的なカッコつけた感じ。

ストレート中細麺は中庸。
トッピングは無駄レアなチャーシュー、フライドオニオン、味玉など。

アカンな〜。
一口だけ貰った『激辛みそとんこつ』も振るわず、イメージ悪化だけで終わりました。。






note
【らーめんに対するスマートじゃないアプローチ】

→　https://note.com/hrn308/n/naf0ef2fcafc0