人参のグラッセ

　　 今日の収穫　

　　　　　　　　　　キュウリ和え物にして消費してます




　　　　　　　　　　　　　　人参のグラッセ

　　　　　　　　　　人参輪切りにして面取りする　１本（200グラム）

　　　　　　　　　　固形コンソメ　1/2個

　　　　　　　　　＊　バター　10グラム　砂糖大1/2　塩ひとつかみ

　　　　　　　鍋に人参かぶるくらいの水　固形コンソメを入れて煮る

　　　　　　　　人参に竹櫛がスッと通るくらいになったら＊を加え

　　　　　　　　　　　　　　水がなくなるまで煮る