料理研究家リュウジ

20日
　血流が良くなるサプリ買った。

23日
　走り行った。

　歯医者にマウスピース作りに行った。寝てるときに歯ぎしりしてるかも。

　コーヒーが腎臓？、老い？に良いって。冬の間だけでも水筒に入れて飲もう。瓶に入ってるお湯入れるコーヒー買った。
　全般的に熱い飲み物は良くないって。60℃以下が良いって。生活に取り入れよう。

24日
　料理研究家リュウジのカレー作った。偶然先週作った斎藤絵理さんもジャワカレー、リュウジさんもジャワカレーだったから先週は材料半分でルー残しといて比べてみようと思った。
　食べたらにんにくが強かった。生のにんにくの匂いが前面に出てきて求めてる味とは違った。
　市販のカレールーは香辛料の匂いが弱い。だからすりおろしにんにくを入れたと行っていたので他のスパイスで匂いを足そう。ソース、バターはコク用というのを学んだ。にんにくは炒めて使う。を知られた。
　基本、斎藤絵理さんの分量で材料を足したり引いたりしてみよう。次回は生姜を入れずに作る。