mixiユーザー(id:22448716)
2020年10月11日08:32
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胸ミンチと豆腐のつくね
胸ミンチ 300�帖‘ι紂�1/2個 マヨネーズ 大1 酒 大1
A 片栗粉 大3 塩 小1/2 胡椒 少々 生姜 適量
B 酒 醤油 大2 味醂 砂糖 大1
１ トーフはレンジで２分チン！して水切りする
２ 鶏ミンチAをくわえて丸め中火で４分焼いたら裏返して弱火で蒸し焼き
３ 酒 味醂 砂糖 醤油の順に加えてタレを絡める
人参のグラッセ添える
人参１本にかぶるくらいの水 コンソメ1/2個入れて煮る
バター１０�帖〆重� 大1/2 塩 ひとつまみくわえてにる
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