electric pressure cooker

今日の午後、妹が千葉に帰りました。

掃除や整理、食事を作ったり、いろいろしてくれました。

妹が料理が簡単にできるよと、勧められたで、電気圧力鍋を買ってみました。

とりあえず基本中の基本、豚の角煮を生まれて初めて作ってみましたが、びっくりするくらい簡単にできちゃいました。

両親も美味しいといってくれてほっとしています。

豚バラ肉をしっかり下茹でして、余分の脂肪分は煮詰める前に捨てることができたのと、砂糖の代わりにラカントSというカロリーゼロの甘味料を使ったので、惣菜で売っている豚の角煮よりはずいぶんとヘルシーかな、と思います。

ズッキーニがまだ余っているんで明日はラタトゥイユでも作ってみようかしらん。