不味そうとしか思えない

■【試してみた】いつものパスタが「モチモチ」になる裏ワザ
(クックパッドニュース - 02月13日 15:01)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=195&from=diary&id=5971596

茹でて一晩冷蔵庫に入れる、って不味くなりそうよね？炊いたご飯は冷蔵庫で保存すると劣化して不味くなる、っていうじゃない？それと同じじゃないの？
https://tg-uchi.jp/topics/3746

なんか眉唾。しかも冷えたのをまた調理しなおす、って芯まで暖かくならないような気もするし。しかもカルボナーラとかにするのならオイル掛けてあると卵のまわりがよくないんじゃない？とかまで思う。なんか日本風のパスタならいいのかしら？やっぱり茹でたて＋アルデンテ＋シンプルなソース絡めて、が美味しそうなんだけどねぇ。

それとも、この人の言う「モチモチ」ってのはちょっとねっとりした感じなのかしらねぇ？