鶏南蛮

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏もも肉　1枚　卵　4個　ブロッコリー　適量

　　　　　　　　　　　　　　　　　＊醤油　砂糖　酢　各大2

　　　　　　　　　　鍋に皮を下にして＊を入れて5分煮て　ひっくり返して2分煮る

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　湯がいた卵入れて煮る

　　　　　　　　　　　　　　　残りの汁は煮詰めて上からかける





　　　　　　　　　　　以前はフライパンで油いれて焼いていたが

　　　　　　　　　　　　　　　老人にはこちらのほうが食べやすいです