柚子の砂糖漬け

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以前は輪切りにして漬けていたんだけど

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　使うときに刻むこと多いもんで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最初に刻んで同量のグラニュ−糖加えて

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とけたら冷蔵庫で保管します

　　　　　　　　　　　　　　　隠し味に利用してますがケーキに入れることがほとんどですわ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　残った種はホワイトリカーに浸し化粧水にしてます