朱華楼　寿々女　くろやき

サッドコアの名手・都市レコードの奥林さんによるソロプロジェクト【揺らぐジェントリー】、久々の音源化。


墓参りの歌。暗い、暗過ぎるｗ



比較的アップテンポで暗いｗ



ちょっとだけ明るいｗ　サッドコアからヒップホップへのソフトなアプローチが可愛い

一般受けなどしないとわかっているし、音楽的に価値があるかと問われればそれもどうかな？と…。しかし都市レコードにおける氏の作品同様に、最愛の人の死とその届かない想いを延々と歌い続けるその姿勢には一定のニーズがあるかもしれない（少なくとも僕にはある）。

前作以上にどこまでも暗いけど、相変わらずの美メロが救いですどうせなら既存曲全てリリースして欲しい





【朱華楼】　広島県福山市

12/23（日）ぶん。久々に再訪なマイ殿堂店。立地やしっぽり？のせいで朱華園のような行列店にはならないけど、常連客にはむしろベストな運営と言えそうです。メニューは中華そばといなりのみ。大盛すらありません。


『中華そば』　550円


これが尾道ラーメンのリアルだ！

本家・朱華園も知名度の高い太華園ももはや過去の遺物といって過言ではない昨今にあって、ここだけが魂を感じさせるラーメンを出しています。

キレキレの醤油、ほどよい鶏感、やや柔らかめに茹で上げた平打中麺は全体のバランスを考えればこれくらいがベスト。ミシミシチャーシューに柔らかメンマも文句なし。脂は一度揚げてあるもの？が混ざってて大阪かすうどん的なアクセントに。

完璧です

前回　→　http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1952538011&owner_id=11174455





【中華そば　すずめ】　広島県広島市中区

1/3㈭ぶん。
正月期間ということで大家族のグループが前後客に。あわよくばお一人様をちょっぴり気遣う余裕が欲しい（笑）。



メニューは中華そば、紅辛そば、紅辛まぜそば、汁あり担担麺、汁なし担担麺、ルーローハンなど。


『汁あり担担麺』　800円


豚骨ベースの担担麺にハズレなしが、大当たりもなし…。

芝麻醤的な濃厚感ある担担麺。加水率低めのねちっこい麺がウマいです。

酸味やや強めなのでそこは好みが分かれるかな？辛さは控えめでした。

前回　→　http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1958363953&owner_id=11174455




【麺屋くろやき】　広島県東広島市黒瀬町

1/9㈬ぶん。県内では名の知れた高級和牛「黒瀬牛」、といってもその飼育をしているのは1つの牧場だけなので市場にはさほど出回りません。で、その牧場直営の精肉店＆焼肉店が【焼気肉くろせ】で、ラーメンの提供もあったので個人的には過去に足を運んでいます。でで、その焼肉店が店の裏手に昨年末にオープンさせたのがこちらのラーメン専門店になります。



愛想のよいおじ様がひとりで切り盛りする店内は程よくアットホームな雰囲気あり。メインメニューは黒瀬の辛そば、くろやきつけ麺、くろやき肉ラーメン。その他にサイドが少々あるみたいでした。


『黒瀬の辛そば（0 辛）』　780円
『ごはん』　200円


ソース味じゃない焼きそば

みたいな味（笑）。大きな平皿にたっぷりでボリュームあります。辛さ0設定では正直締まりのない感じになってしまう様子。

軽く熟成感ある中太麺はどちらかというとパスタチック。トッピングは豚肉、キクラゲ、モヤシ、キャベツなど。

食べ終わった汁で追いメシが推奨されており、少なくとも辛さ0設定ではいまひとつといったところではありますがそこは次回に期待。ちなみにごはんはザーサイ付き・おかわり自由となっております。

焼気肉くろせ　→　http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1949948910&owner_id=11174455