鍋料理に悩む

俺はなんでも食べられる。
嫁さんと娘は「薄味、辛くない」が好き。
母上はそれでは満足できず、キムチ鍋がたべたーい！と騒ぐ。

けど、キムチ鍋をやったら「濃くて辛くておまけにニンニク+ショウガ」ときてる。これでは嫁さんと娘は食べられない。
今どきは「一人に一つの鍋とコンロ」をやるらしく、それで個別に味付けを変えれば解決するんだけど、それはそれで母上が五月蝿そう。いやうるさいだろうなあ。

ふーむ。
シャブシャブかな。湯豆腐というか、素の湯で煮るだけの鍋にして、タレだけを個別にするか。「つけ麺」みたいに？
あれは食べるものを浸すたびに薄くなるからなあ。替えのタレも意外と多く用意しないとなー。
それと、今の関東はネギ高いのよ。業務スーパーでさえ、長ネギが一本150円するのだぜ。やってもモヤシがメインにしかならんしなあ。


まあ、ちっくと思案してみるぞね。