9月も終わり

【↑おでん作った】

コバ・ジュンです。

本日で9月も終わり。そんな日本列島は、猛烈な勢力の台風24号（チャーミー）に襲われております。

どこがチャーミーやねん。ちっとも可愛くないわ。

2018年、あと3ヶ月を残すまでとなりましたが、とにかく災害が多かったですね。台風、地震、正に災害列島です。いい加減にして欲しいですこんなの。

どうぞ皆様も身の安全を確保してください。ボクも万全の注意で臨みたいと思います。


話は変わり、

先日食べに行った美味しい料理店のソースを再現しようと頑張ってみました。バーニャカウダというのですが、考えていたのとは違ったものが出来上がりまして、つまり「あの料理についていたソース！」を再現したかったのですが、どうやら「別な料理」についていたソースを作ってしまった様です。











でも美味しかったですよ。生野菜には最適です。


そして、昨日からの台風の影響を鑑みまして、「簡単に作れて、尚且つ保存もある程度ききお腹にもたまるもの」として、おでんを作りました。そうか、もうそんな季節か。久々に買った焼酎をお湯割にしながら、ピリッと辛子が効いたおでんが、暴風雨迫り来る町に最適な食事となっております。





ではまた。


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