世界にブランドとして認められる日本の農作物、中国の農業に足りないもの＝中国

　下記は、２０１８．８．２ 付の サーチナ モーニングスター株式会社 の記事です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

　日本と中国では農業の体制に大きな違いがあるようだ。中国メディアの快資訊は２８日、「中国の農業は日本にどれだけ劣っているのか」と問う記事を掲載した。

　記事はまず、日本の農業の特色として「作物の質を重視し、品質を等級に分けている」ことを挙げ、「質を向上させる取り組みによって日本の作物は世界的にも１つのブランドとして認められるようになった」と指摘。一方の中国は農作物の輸出量は多くても、低価格でしか取引されないことを嘆いた。

　中国の農業人口は戸籍から見るとおよそ９億人というが、受け継いだ土地を家族が耕す小規模経営であるうえ、高齢化も進んでいて、現代的な農業とはかけ離れた状態にある。また、中国の農業がこれまで追求し続けてきたのは「生産量」であるとし、１３億もの人口を支えるために品質よりも量が優先されてきたと指摘。現在は、生産量こそ十分になっているが、一方で悪循環も生じているという。「農家は生産量を求められるが収入は低く、高齢化も進んでるため、機械や新しい技術を取り入れることは難しく、この循環から抜け出すことができない」と指摘した。

　一方で記事は、日本の農業経営について、「耕作地は多くないが、作物は高値で取引されている」とし、日本では農家の規模が小さくても、品質の向上に力を注げば利益をあげることができると説明。また、農作物が販売される商店街やスーパーでは「厳選された品物が整然と並べられ、非常に清潔である」とした。中国では生鮮食品が売られる市場では作物が山積みされていて、品質や鮮度にはばらつきがあるのが一般的だ。

　日中両国の農業は追求する方向性に違いがあることが分かるが、今後中国でも作物の質を向上させ、味や品質を向上させることができれば、現在多くの人が必要としている「安全で健康的な食品」というニーズに応えることができるかもしれない。（編集担当：村山健二）

　https://www.msn.com/ja-jp/news/world/%e4%b8%96%e7%95%8c%e3%81%ab%e3%83%96%e3%83%a9%e3%83%b3%e3%83%89%e3%81%a8%e3%81%97%e3%81%a6%e8%aa%8d%e3%82%81%e3%82%89%e3%82%8c%e3%82%8b%e6%97%a5%e6%9c%ac%e3%81%ae%e8%be%b2%e4%bd%9c%e7%89%a9%e3%80%81%e4%b8%ad%e5%9b%bd%e3%81%ae%e8%be%b2%e6%a5%ad%e3%81%ab%e8%b6%b3%e3%82%8a%e3%81%aa%e3%81%84%e3%82%82%e3%81%ae%ef%bc%9d%e4%b8%ad%e5%9b%bd/ar-BBLnEOZ#page=2