清掃コスト

壁の変色や灰皿の後片付けなど、些細な額に思えてしまうかもしれないが、
酔っぱらって煙草を吸うと結構焦げ跡なんか残していく方もいる。

売り上げ減の一部は回収できるんじゃないかな。

■全面禁煙の串カツ田中、想定外の来客２％増　売上高は減
(朝日新聞デジタル - 07月05日 16:38)
http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=168&from=diary&id=5186755