煮込みが足りない。

今日は昨日の反動で昼まで寝てしまった。
朝飯兼昼飯を食べた後パソコンを見て旧国鉄日中線跡の垂れ桜の偵察と市内の生協ストアで買い出しして自宅に戻りパソコンを見ていたらまた眠く成りチョット寝てしまいヨガのレッスンを休みました。

日中線跡の垂れ桜は昨日の同じで蕾は赤く成り一部花が咲き始めました。
明日から暖かく成るようなので週末辺り咲くだろうと思っています。

さて、今日の晩御飯のオカズは肉じゃがです。

材料は馬鈴薯、人参、玉葱、椎茸、糸コンニャク、豚ロース切り出し、味醂、日本酒、醤油です。

チョット煮込みが足りなく馬鈴薯と人参が硬かったので食後煮込み中です。

生協ストアの魚売場に行ったら鰤の切り身があったので購入し照り焼きを作る為に味醂と日本酒と醤油に浸けて下味をつけています。

＊垂れ桜は８日の写真です。