醤油ラーメン（大盛）

長岡市　しみず　の醤油ラーメン。\750

長岡の醤油ラーメンらしいものでした。
醤油が濃くて、しょっぱい。

上に載ってる黒いものは、岩ノリ。

店によっては、ショウガの香りがするようなお店もある地域。


ツレがとんこつ塩ラーメンを頼んだので、スープを一口もらったらトロトロの濃厚タイプで、これも濃いなー。