カレーライスとシチュー

久しぶりにカレーライスとシチューを同時に作りました。

カレーライス


大きい鍋で野菜を煮込むときはバスタオルなどで包んで一時間くらい保温調理します。、

野菜が良く煮えたら二つに分けシチューの鍋にはエリンギを追加し、カレーにはソースやコーヒー等の隠し味の調味料を入れてさらに煮込みました。

市販のルーを溶かしてからどちらも仕上げに牛乳を入れ、塩胡椒で味を調整しています。

この作り方は途中まで同じなので一度に二つの味を楽しめます。


保温している間に最近中古で購入したエンヤエンジンについていたマフラー(消音器)を洗浄しました。


ラジコンのエンジンカーに使っていたそうで頑固な汚れでした。

豆: アルミ製品に長年の油や埃で固まった汚れはお湯や洗剤で浸け置き洗いしてから真鍮製のワイヤーブラシを使うと傷付きにくくアルミの地肌がでます、その後研磨剤で磨くとテカテカに光りますが今回はオリジナルの梨地までにしました。

エンジン模型愛好家としてはこういう作業も楽しみの一つです。

固着から整備したエンジンに取り付けてクランクしたらポコポコっと心地良い音がします、機体に搭載して飛ばしてあげたくなりました。