グルメ紀行：うな茂

大阪の心斎橋にあるお店です

久しぶりに鰻を食べました

鰻丼の美味さは、鰻と言うより鰻のタレが美味いのが大きい気がします
甘辛味が強力な美味さになっているのだと思います

暑い時の鰻もバレンタインと一緒で商業戦略なんですよね〜

昔の庶民は暑い時に味醂を飲んでやり過ごしたそうですので



うな茂
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27001823/