ズー岡の「実践！瞑想食メニュ―」

★フライドバナナ（インドネシア）
とびきりおいしいものを食べたいときに
勉強、仕事の能率が高まる


シナモンシュガーをふりかけたバナナのてんぷら、口の中でとろける熱いバナナが、う〜ん、たまりませんね。

《材料》４人分

バナナ４本、卵１個、無漂白小麦粉１カップ、バニラエッセンス数滴、シナモン粉小さじ１／２、砂糖大さじ２はい、揚げ油


《作り方》

１．バナナは皮をむき、横半分に切ります。

２．小麦粉に卵を割り入れ、水を加えて、てんぷらのころも同様のころもを作り、バニラエッセンスを数滴たらします。

３．バナナのてんぷらを作ります。

４．シナモンと砂糖をまぜて、（３）にまぶします。





不思議体験クッキング・ブック転載