mixiユーザー(id:22448716)
2016年11月29日13:13
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胸肉南蛮
胸肉 ３００�帖‐�麦粉 適量 卵 １個
甘酢 砂糖 大２ スダチ 大１ 醤油 大１
タルタルソース 卵 ２個 酢玉ねぎ 半個 マヨネーズ 大２ 牛乳 大１ パセリ
１ 甘酢の材料合わしておく
２ 胸肉細切りしてビニール袋に入れ小麦粉入れて振り馴染ませる
３ 袋から出した胸肉に溶き卵 小麦粉と順につけフライパンで弱火に
４ タルタルソース作る
５ 卵ラップかけ２分チン! ��で余った卵も一緒に
熱いうちに泡立て器で混ぜる
６ 細かくなった卵に微塵切りした酢たまねぎ マヨネーズ 牛乳を和える
７ ��の胸肉に甘酢を加え絡める
８ お皿にスイスチャード敷いた上に盛りタルタルソースをかけパセリ散らす
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