mixiユーザー(id:58284372)
2016年10月16日23:34
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「グァバゼリー」美味しいよ！
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今宵は満月。
白く光る月光のもと、よっしゃ！とばかりに取りかかった「グァバゼリー」作り。
美味しい、美味しいグァバのぜりー。
やっと、念願がかなった十五夜だった。
グァバは、沖縄方言で
「バンシルー」
宮古島では「バンチキロー」八重山諸島では「バンチュル」と呼ばれる。
フトモモ科で白い花は梅に似て愛らし。
庭木として植えている家もあり、昔から親しまれている熱帯果実。
ただし、実が熟すとかなり強烈な香りを放す個性派。
これまで、どちらかと言えば（ｲｴｲｴ）かなり敬遠気味だった私。。。
ところがところが、
昨年スムージーに少し加えてみたら、これが格段の味に変わったので超驚き !!
以来、おいしさを再認識したグァバ、ならぬ
グァバ様でした。
＜グァバゼリー＞
寒天 キビ砂糖
材料の果実は、八月にもらってあったグｱバジャムを使用
最後の仕上げには、ヒラミレモン（シークﾜサー）果汁大匙��
来年は、是非、グァバのジャムづくりにも挑戦したいな。
白く光る月光のもと、よっしゃ！とばかりに取りかかった「グァバゼリー」作り。
美味しい、美味しいグァバのぜりー。
やっと、念願がかなった十五夜だった。
グァバは、沖縄方言で
「バンシルー」
宮古島では「バンチキロー」八重山諸島では「バンチュル」と呼ばれる。
フトモモ科で白い花は梅に似て愛らし。
庭木として植えている家もあり、昔から親しまれている熱帯果実。
ただし、実が熟すとかなり強烈な香りを放す個性派。
これまで、どちらかと言えば（ｲｴｲｴ）かなり敬遠気味だった私。。。
ところがところが、
昨年スムージーに少し加えてみたら、これが格段の味に変わったので超驚き !!
以来、おいしさを再認識したグァバ、ならぬ
グァバ様でした。
＜グァバゼリー＞
寒天 キビ砂糖
材料の果実は、八月にもらってあったグｱバジャムを使用
最後の仕上げには、ヒラミレモン（シークﾜサー）果汁大匙��
来年は、是非、グァバのジャムづくりにも挑戦したいな。
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