mixiユーザー(id:4364989)

2016年07月01日21:37

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アイスの試作は続く

レシピを変えて仕込んだアイスを食べた。

前回よりの課題は、固さ。
固くて、スプーンが突き刺さらないくらいだったw
今回は、その解消を目指し、工夫してみた。

スプーンを突き立てると……、おっ? スムースに掬える。
いかにもアイスクリーム然とした感触。いい感じの柔らかさ。
ふふふっ、目論見通り…(ニヤリ)

気分を良くして、口に運ぶ。
うっ?
なんか……、くどい…。

前回は、アイスクリームの「アイス」部分が強く、「クリーム」感が弱かったが
今回は、クリーム感が強すぎる。
ぶっちゃけ、油っぽく感じる。

うわー、これは食いきるの大変かもーw
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