半夏生。やしね

昨日、知り合いさんがおいでになり
「タコやろ！蛸壺で獲ってん！」
と明石タコを2杯、頂戴いたしました…
嬉しいー…?!
今まで人生で避けに避けて来たのに…
生タコ…
ま、救いは、既に下処理はして冷凍、死んどる(๓´罒`๓)
「これどなしたらエエん？」
「塩もみして、湯がいてや！」
はぁい、頑張りますわー(´•̥̥̥ω•̥̥̥`)

ということで、
まずぬめりとり。
『そいや、この前テレビで獲りたて生きたタコを流水でゴシゴシ…してぬめりとったら、塩使わないので硬くならない。ってやってたなぁ』
明石タコは身がしまって歯応え抜群
(顎が痛くなります、噛み噛み噛み噛み…)
ということで、水道水でテッテー的にゴシゴシ…やってみた！
うん、とれたよー！ヌメヌメ


1杯は新鮮なうちに今日料理してしまお(*^^)v
と、ブツブツ切りにして、
『よし！そのテレビで見たタコじゃがしよー』と、半分はそうすることにして
そーいやー、タコ炊き込みご飯の素ってスーパーで売ってたし、干しタコでなくても生でやってもエエんちゃうん?!
と、炊き込みにする事に


もう1杯は冷凍しといて、湯がいて刺し身かタコ酢にしよー∠(　˙-˙ )／
7/1が半夏生やし、ちょうどええやーん♪

との成り行きになりましたw


で、この日の晩ご飯

タコ飯
ワンプレートは
タコじゃが
ハツニラ炒め
簡単ローストビーフ
生野菜はルッコラとレタス
枝豆

息子が今日飲み会で晩ご飯イランって言ってたの忘れてて、朝からローストビーフ仕込んどってん(*_*;
で！タコは新鮮なうちに食べたいしー
で、こんな品数に…
常々「アンタは料理作りすぎやねん！多すぎ！だからブタまっしぐら！」と言われ続けており…
今日はお見事にそのとおりの品数（笑）
まぁ作ったものは即試食したいし〜と
バイキングよろしくワンプレートなのよー

うんまい!!
タコ飯
もし生臭かったら嫌やし…と薬味にみょうがと大葉と生姜乗っけて食べたら、うんまい！
タコじゃが
なんやこれー、うまいやん〜!!
タコやらかいしー

こんなに成功するとは(๑>؂•̀๑)
良かったよー


しかし、あのおっちゃん、相変わらずアグレッシブ(^_^;)
喜寿超えてまだ現役で工員してるし、
話すと攻撃的やし（笑）
お久しぶりに元気分けてもらいました(≧ε≦*)

充実した休日の締め括り〜