本日の４種

先月いよかんピールを作ったんだけど

「早くパンにしないと食べつくしちゃうよ！」
というわけで
『フィグオランジェ』
・干いちじく
・伊予柑ピール
・ラムレーズン
・クルミ
ラムレーズンも作ったものだからラム臭が半端ない。
大人味のが出来ました。


『ベーコンエピ』
さっそく復習。
習ったのは強力粉オンリーだけど今回は薄力粉を30%にしてフランスパン風味を目指してみた。
ハサミでチョキチョキが気に入ってしまって早くやりたかったのさ！
午前中にベーコン買ってきて挑むという気合の入れようである。


とはいえ、一度目は失敗したのだ。
水分量の見極めがいまいちで生地が柔らかくなり過ぎて整形できなかった。。。
力技でカップに入れました。
たぶんフランスパン風味のただのパンです。
名づけて『カップパン』！あほか！


『レザンハート』
・ココア生地
・チョコチップ
・ラムレーズン
週末はバレンタインデーだもんね〜！
でも成形がいまいち。と思ったら方法ちょっとまちがえてた。



３種のつもりが４種になっちゃったからちょっと疲れちゃったよね〜。
いびつなハート、お義父さんにあげるかどうか悩む。

ちなみに旦那に買ったのはこちら。
FOUCHER OLYMPUS
『オリンポスの煌めき』

なんで開けた写真があるのかって？
もう食べちゃったからさ！