本日の４種

お薬がよく効いたせいかのどが痛くなくなったのでさっそくパンを焼いたよ！

『アップルシナモン』
型から外すのって難しいのね。
ふっくら出来上がったのにグチャッとな
バターをたっぷり塗ってもダメだった。
次回からはシートを敷こうと誓ったのでした。



『ベーコンとオリーブのセモリナパン』
これはうまく行ったよ！
おいしかった！
セモリナいいね！セモリナ！



『バジルパン』
新しいドライバジルを買ったほうがいいね。
風味が全然なくなっちゃってるよ。
ドライトマト入れなかったら味気なくて残念な感じでした。
材料は新しいのをちゃんと揃えましょう。



『胚芽パン』
せっかくテフロン加工の型を買ったのにぃ・・・
５回目で意味がなくなるといううわさ通り。
フタにペッタリ、底にペッタリ。
無理やり引きはがしてグチャグチャです。
四角い食パンになるはずだったのにな・・・



型を使うのは難しいな。
アレンジもまだまだ未熟だな。

こねと発酵の見極めはいい感じなのでまたがんばるぞ！