復習三昧！

今日は巣篭もりの日だったので一日パンを焼き続けてました。

『胚芽パン』

高校生の時初めて食べて感激した胚芽パン。
自分で作れるなんて感激だわ〜と思ってがんばった！
でも二次発酵がちょっと足りなかった。
味はカンペキです！


『メープルパン』

砂糖の代わりにメープルシュガーを。
トッピングもメープルシュガーとバターとアーモンドを。
メープルっておいしいね！


『抹茶マーブル』

マーブルはまりました。
カルディの抹茶ラテを使って。
焼きはあと３分短くてもいい感じ。上と下がさっくりです。
生地がゆるくて苦労したけどその分やわらか〜いパンになりました。
ほんのり抹茶かな？くらいの風味だけど黄緑がきれい！

強力粉を毎週1ｋｇ買ってる気がするぞ・・・