漢方12

26日
　早めに出社してワックスした。ドアの鍵部分まで終わったけど拭き上げが大変。固形だったのを液体タイプに変えてしかも冬の乾燥時期。タオルじゃ時間が掛かりすぎ。ネルクロス買おう。

28日
　ネルクロス買った。

　ドア部分終了。あまり乾燥しすぎない程度での拭き上げとネルクロスが良かった。

29日
　香港大夜総会　タッチ＆マギー観たけど意図が汲めなかった。

30日
　前面ワックスした。もう11月で今年も終わる。週末食べに行けるよ。

　東北行き。

31日
　岩沼市で積んで月着卸し。車庫戻った。

1日
　ハウス　スパイス香るマサラカレー、鶏肉と玉ねぎ入れるだけでルーを堪能出来るからと期待してたけど
美味しかった。辛さはないけどスパイスが効いてて良かった。鶏肉はササミにしたけどこちらも良かった。ササミ切ってた時にすごい切れ味良くてササミのもちっとした感じが無く気に掛かってたけど食べたら美味しかった。新鮮だともちっとした感じがないのかな？。気にしてみよう。
　今回も辛くないカレー。辛くなくて美味しいのが続いてるけど良い傾向だ。

　バードフレンドリーブレンド飲んだけど酸っぱい感じが好みに合わない。


　海藻類という括りで海苔食べてるけど本読んでたら海藻類というよりもひじきが良いって書いてある傾向にある事に気付いた。ひじき買った。食べよう。

　冬に食べると良い食材まとめた。冬は鹹味（かんみ）で塩辛いものが良い。塩辛いものを積極的に摂ろう。五味を覚えようとしてるけどまとめてたら五味は五味であるけどそれとは別に旬のものってのも別にある事を知った。端的に言うと鹹味は海産物が多い。旬なものは根菜類が多い。五味を基本に据えて旬なものを取り入れて調整する形で計画しよう。これからは五味と旬、別のあたまで捉えて活かしていこう。

　冬の季節、特に摂っていきたい食材は鹹味はこんぶ・ひじき、旬なものはしじみ・海苔・人参・蕪。塩辛いものを摂りすぎるのも良くないからと和らげる五味は苦い食材で春菊が良い。季節柄鍋を良く食べるし鍋に合う食材も多くて好都合だ。冬の間、積極的に摂っていこう。