リンゴお肉

昔『パイナップルお肉』を紹介しましたが、
リンゴの季節には『リンゴお肉』をゼヒ。

とんかつ用の厚く切られた豚肉を、塩コショウし、
両面を軽くソテーしたら、上にリンゴのスライスを並べ、
蓋をして蒸し焼きにするだけ。

リンゴの酵素が豚肉に染みて、やわらか〜いポークソテーになります。
フライパンに残ったソースにちょっぴり醤油を垂らすと抜群に美味しいよ！


今回は『茜』を見つけたのでラッキー！
http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/fruit/akane.htm

茜は紅玉に負けないくらいすっぱくてパンチの効いた味。
８個で５００円だからお手頃だね。
でもすぐフカフカになっちゃうはずなので早めに食べましょう。


リンゴ多すぎでお肉が見えましぇん。

ジャガイモは『とうや』か『インカのめざめ』がおすすめ。黄色い味がするよ！

ジャガイモも人参も多すぎでお腹いっぱい！